Lizzie Kamenetzky
Julia Paiva Nunes (Übers.)
Nassima Rothacker (Fotos)

Hüttenzauber
Köstliche Alpenküche 90 Rezepte

176 Seiten, 22,5 x 26 cm
gebunden
ISBN 978-3-8369-2132-9
EUR (D) 24.95 | EUR (A) 25.70 | SFr 31.60

Lieferbar




Medienstimmen

»Blättert man das bildschöne Kochbuch durch, bekommt man sofort das Gefühl, hoch oben in den Bergen vor einem Kaminfeuer zu sitzen - den Duft von köstlichen Gerichten wie Schlutzkrapfen, Käsefondue und Apfelstrudel in der Nase.«
freundin

»Ein stimmungsvolles Kochbuch.«
Sabine Graichen, Börsenblatt

»Die leckersten Alpengerichte, weil die auch im Flachland so richtig schön glücklich machen.«
Laviva

»Das Kochbuch "Hüttenzauber" macht Lust auf Hüttenurlaub.«
weekend

»Die 90 Original-Rezepte aus allen Ländern der Alpen überraschen mit ihrer Vielfalt.«
schöner monat

Über das Buch

Wissen Sie noch? Man saß vor einer urigen Hütte in der Sonne, schlürfte sogenanntes Skiwasser und wartete geduldig auf den frisch gemachten Kaiserschmarrn. Solche und ähnlich nostalgische Erinnerungen an Skiurlaube lassen uns an tief verschneite Dörfer, Tellerlifte und vor allem an herrliche Gaumenfreuden denken. Die Sie Dank dieses Buches nun auch zu Hause kochen können. Hier finden Sie über 90 Original-Rezepte aus den deutschen, österreichischen, italienischen, französischen und Schweizer Bergen; vom Apfelstrudel über Käsefondue, Cassoulet und Schlutzkrapfen bis zu Zürcher Geschnetzeltem. Da kommt Urlaubsstimmung auf!

Autoren / Künstler

Lizzie Kamenetzky ist eine Food-Stylistin und Autorin mit großer Naturverbundenheit. Sie verfügt über jahrelange publizistische Erfahrungen mit Büchern, Zeitschriften und Fernsehsendungen. Lizzie ist begeisterte Skifahrerin und interessiert sich besonders für die traditionelle Alpenküche


Nassima Rothacker ist eine Fotografin mit Schwerpunkt auf Essen, Reisen, Inneneinrichtung und Menschen.


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