Murielle Rousseau
Stefanie Roth (Illustr.)

Partie de campagne
Die wunderbaren Landhausrezepte meiner französischen Familie 66 Rezepte

160 Seiten, 17 x 23,5 cm
flexibler Einband, mit zahlreichen Illustrationen s/w und farbig.
ISBN 978-3-8369-2622-5
EUR (D) 19.95 | EUR (A) 20.60 | SFr 27.90

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Medienstimmen

»Lecker, lecker!«
Living at Home

»Wunderschön illustriert.«
Für Sie

Über das Buch

An den Wochenenden und in den Ferien fliehen Tausende von Parisern aus der lärmenden Metropole Richtung Land. In ihrem dritten Kochbuch nimmt uns die gebürtige Pariserin Murielle Rousseau mit in ihre maison de campagne, "Le Piquet" im Herzen Frankreichs, und verrät uns, was sie auf dem Lande kocht.

Die 66 Rezepte wurden in ihrer Familie von Generation zu Generation weitervererbt und leicht modernisiert. Die typischen ländlichen Gerichte wurden mit saisonalen Zutaten zubereitet und unterteilen sich auf die zwölf Monate des Jahres.

Aber was wäre die französische Küche ohne die Menschen - von der Ziegenkäsefrau bis zum Fischhändler? Bei Picknicks und beim Boulespielen zeigt sich das französische Landleben von seiner geselligen Seite. Ein Hoch auf "Le Piquet" mit seinem Garten und seiner köstlichen Landhausküche!

Autoren / Künstler

Murielle R. Rousseau-Grieshaber, geb. 1966 bei Paris, Studium der Romanistik und Germanistik. Inhaberin einer Agentur für Pressearbeit. Ihr erstes Kochbuch bei Gerstenberg, À table! wurde mit dem Gourmand World Cookbook Award als Best of the World French Cuisine Books 2007 ausgezeichnet. Murielle Rousseau kocht regelmäßig nach Rezepten aus ihren Büchern À table, La vie en rose und Partie de campagne in der SWR-TV-SendungKaffee oder Tee.

www.murielle-rousseau.com


Stefanie Roth, geb. 1969 in Dresden, studierte Grafikdesign an der Kunsthochschule Berlin-Weißensee und Illustration und Grafik an der Kunsthochschule in Prag. Seit 1997 ist sie freiberuflich als Grafikerin und Illustratorin tätig. Zudem leitet sie seit 2008 den Fachbereich Grafikdesign an der Designschule Schwerin. Für ihre Arbeiten wurde sie vielfach ausgezeichnet, u.a. von der Stiftung Buchkunst für Die Winterreise.


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