Patisserie vom Feinsten

85 Rezepte

  • übersetzt von Julia Paiva Nunes
  • 240,0 mm x 170,0 mm x 21,0 mm
  • durchgehend farbig
  • 292 Seiten
  • Softcover
  • 2. Auflage
  • 02.10.2017
  • ISBN 978-3-8369-2137-4

Französische Patisserie auf höchstem Niveau - Schritt für Schritt erläutern die Autoren 85 klassische Rezepte erlesener Naschwerke und verraten alle Kniffe, die ein angehender Patissier wissen muss.


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