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Beschreibung
Sofia Nordgrens Motto ist »Leben und Kochen im Einklang mit der Natur«. Dies ist ihr erstes Buch, in dem sie leckere Backrezepte im Verlauf der Jahreszeiten sowie den Zauber ihrer Heimat präsentiert.
Im Frühling kredenzt sie zum Beispiel Rhabarbergalette, im Sommer eine Mittsommertorte mit Beeren, im Herbst eine Biskuitrolle mit Preiselbeerfüllung und im Winter Safrangebäck mit selbst gemachtem Glühwein. Dazwischen schildert und zeigt sie die atemberaubende Natur Schwedens und erklärt, warum dieses Land für sie ein magischer Ort ist.
Im Frühling kredenzt sie zum Beispiel Rhabarbergalette, im Sommer eine Mittsommertorte mit Beeren, im Herbst eine Biskuitrolle mit Preiselbeerfüllung und im Winter Safrangebäck mit selbst gemachtem Glühwein. Dazwischen schildert und zeigt sie die atemberaubende Natur Schwedens und erklärt, warum dieses Land für sie ein magischer Ort ist.
Autor*innen / Künstler*innen
Sofia Nordgren
Medienstimmen
Liebst du schwedische Kuchen oder überhaupt schwedisches Gebäck? Die Zimtschnecken sind - vollkommen zu Recht - weltberühmt, aber die Schweden können noch so viel mehr! Jüngster Beweis dafür ist das Backbuch "Schwedenzauber" von Sofia Nordgren, das mit pflanzlichen Zutaten auskommt, ohne dabei Verzicht üben zu müssen.visitsweden.com, 25.06.2022
Schwedische (Back-)VerführungenElchkuss.de, 23.08.2022
Echter Schwedenzauber.Inge Ahrens, General-Anzeiger, 26.11.2022
Wer vegan backen will, wird sich über dieses Buch freuen.Michael Lütscher, Schweizer Familie, 22.08.2022